ÉvénementS/+ L’écosystème Sirha Food est constitué de neuf pépites. Autant de connections, de passerelles complémentaires dans l’univers du Food Service. Fil d'Ariane Accueil ÉvénementS/+ Affiner votre recherche Type d'événement Type d'événementSirha GreenSirha OmnivoreSirha MadeSirha LyonSirha Bocuse d'orSirha EuropainSirha Pastry World Cup Sirha Lyon Sirha Bocuse d'or Bocuse d'Or Europe : la Norvège championne, la France en finale La Norvège sort vainqueur du Bocuse d’Or Europe, qui s'achevait ce vendredi à Talinn, en Estonie. La France, 6e, se qualifie pour la finale mondiale prévue au Sirha Lyon en juin. Lire Lire + Sirha Lyon Economies État d’urgence sanitaire, le retour Six à table, contact tracing, et baisser de rideau à 21 heures. Les acteurs de l’hôtellerie restauration s’apprêtent à vivre 4 à 6 semaines éprouvantes, en couvre-feu. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Le Canada en zone rouge Jusqu’au 28 octobre, certaines régions dont les villes de Montréal et Québec, passent en zone rouge. Conséquence : fermeture des bars et restaurants, un nouveau coup dur pour le secteur. Lire Lire + Idées Sirha Lyon Restauration hors domicile : où en sont nos habitudes ? Les Français ont-ils repris leurs habitudes hors domicile ? Fréquentation des restaurants, commandes, livraisons, le point avec François Blouin de Food Service Vision. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Barrière grignote l’Éclair de Génie Le groupe Barrière vient d’annoncer une prise de participation majoritaire dans L’Éclair de Génie, le groupe créé par Christophe Adam, qui exploite les marques L’Éclair de Génie et Dépôt Légal. Lire Lire + Sirha Lyon La constellation SIRH/+FOOD décryptée « Un nouvel écosystème, une nouvelle identité, une marque globale ». A quoi ressemblera vraiment l’écosystème Sirha Food ? Lire Lire + Sirha Lyon Cuisines Pierre Troisgros, mort d’un immortel Pierre Troisgros s’est éteint à l’âge de 92 ans. Il était le dernier grand de la bande à Bocuse et l’un des acteurs majeurs de la Nouvelle cuisine. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures Le Sirha 2021 sera résilient, responsable, sanitaire et écologique La tenue du Sirha Lyon 2021 du 29 mai au 2 juin prochains s’affirme comme la parfaite illustration de la révolution structurelle en marche chez GL events Lire Lire + Sirha Lyon Economies La restauration canadienne flanche L'impact de la Covid-19 sur les restaurants canadiens est sans appel : 800 000 emplois du secteur auraient disparu depuis mars 2020. Lire Lire + Page précédente Page 2 Page 3 Page courante 4 Page 5 Page suivante
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