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Guillaume Ferroni
Sirha Omnivore
Cultures
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La tournée du patron ! #3

Enregistré le 09/03/2021

Par Florian Domergue

Personnage incontournable de la scène provençale des spiritueux, Guillaume Ferroni se définit lui-même comme un « mixologue, explorateur, historien ». Aux Creissauds, dans son château sur les hauteurs d'Aubagne il laisse libre cours à sa créativité débridée et son envie de faire des choses que les autres ne font pas. Le meilleur exemple ? Sa dernière dinguerie éthylique : la Bouillabaisska.

Guillaume Ferroni / Maison Ferroni / La vodka de bouillabaisse

Crédits sonores

Fernandel - La bouillabaisse
Archive INA - Les cabanons de Marseille

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