CultureS/+ La Food est un bien de consommation et de partage. Les pages culture de Sirha Food lisent, exposent, visitent, sentent et rassemblent la Food culture. Fil d'Ariane Accueil CultureS/+ Affiner votre recherche Types de contenu - Tout -ArticleGrand angleInterviewReportage Sous-catégorie - Tout -Sirha GreenSirha OmnivoreSirha MadeSirha LyonSirha Bocuse d'orSirha EuropainSirha Pastry World CupIdéesCuisinesEconomiesFutursNaturesCultures Sirha Bocuse d'or Cultures Colombie : l’autre feuille de coca Mara Izquierdo appartient à la communauté Arhuacos établie dans la Sierra Nevada de Santa Marta. Associée à l’équipe du Bocuse d’Or Colombie, elle lutte pour réhabiliter la feuille de coca, toujours a... Lire Lire + Sirha Bocuse d'or Cultures L'Afrique en 3 chapitres C’est coup sur coup que Sirha Food gravite autour de l’Afrique par trois événements majeurs de la rentrée : Sirha Omnivore, Sirha Bocuse d’Or et Sirha Pastry World Cup. Lire Lire + Sirha Omnivore Cultures Sponsorisé CHOISIR L’HUÎTRE MARENNES OLÉRON IGP QUI VOUS CONVIENT Les Huîtres Marennes Oléron IGP ont la particularité d’être affinées dans d’anciens marais salants, appelés communément « claires ». À lire ensuite Sirha Lyon Cultures Toutilo, un champion agritech rhônalpin Lancé en avril, le programme French Tech Agri20 vient de connaître ses 22 premiers lauréats. Parmi eux, Touti Terre, entreprise 4.0 haut-savoyarde, inventeur du Toutilo, génial cobot enjambeur. Lire Lire + Sirha Bocuse d'or Cultures Quinoa, la fibre chilienne À Santiago au Chili, le 14 juillet, les candidats devront réaliser une assiette avec du quinoa, ingrédient fort du pays hôte de la sélection Americas du Bocuse d’Or. Zoom produit. Lire Lire + Sirha Bocuse d'or Cultures Bocuse d'Or Americas : cap sur la Bolivie Faisons connaissance avec la Bolivie à l'occasion du Bocuse d'Or Americas, avec Cristhian Ohnet, chef de partie de Florent Pietravalle à La Mirande à Avignon et dont c'est le pays natal. Lire Lire + Sirha Green Cultures Focus : rencontres sur le Forum #2 Sirha Green accueille en son Forum les 8 et 9 juin prochains actrices et acteurs de la durabilité. Deuxième focus sur les rencontres. Lire Lire + Sirha Green Cultures Focus : rencontres sur le Forum Sirha Green accueille en son Forum les 8 et 9 juin prochains actrices et acteurs de la durabilité. Premier focus. Lire Lire + Sirha Green Cultures Aurélien Fabas : l'aliment fermenté entre passé et avenir Aurélien Fabas est cofondateur du Labo Dumoulin et travaille à un retour de l'alimentation vivante dans notre assiette. Il nous explique pourquoi. Lire Lire + Page courante 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page suivante arrow
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