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La Californie s'attaque à ses industriels polluants. Les emballages plastiques devront disparaître d'ici dix ans, et l'Etat compte responsabiliser très nettement ceux qui en produisent.

Camille Lugol a cofondé son entreprise en 2020. Pas de boulangerie, mais bien une alliée des boulangers avec sa gamme de bières artisanales baptisée La Miche, née de récupération de pains invendus.

Selon l'UMIH, le recrutement de saisonniers semble encore très difficile pour les établissements qui attendent l'été de pied ferme.

Production en baisse drastique, prix en hausse historique. L'œuf subit l'épidémie de grippe aviaire, mais le contexte géopolitique et le cours des matières premières n'aident en rien.

Malgré le contexte global assez peu serein, la région Île-de-France et notamment Paris connaissent un regain de dynamisme d'après les chiffres publiés par la Région.

La guerre impacte déjà l’offre et la demande en blé, maïs, orge et huile de tournesol, dont la Russie et l'Ukraine font partie des principaux exportateurs mondiaux.

Dans un communiqué de presse, l'INRAE annonce s'être associée avec l'UFC-Que choisir pour l'élaboration d'une carte géographique gratuite des commerces en circuits courts.

Avant d’entamer une année tournée vers la sortie de crise, bilan 2021 à travers une récente analyse de NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché.