ÉvénementS/+ L’écosystème Sirha Food est constitué de neuf pépites. Autant de connections, de passerelles complémentaires dans l’univers du Food Service. Fil d'Ariane Accueil ÉvénementS/+ ÉvénementS/+ Affiner votre recherche Type d'événement Type d'événement Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Sirha Lyon Economies Economie : l'Allemagne sort les rames L'Allemagne peine à relancer son économie, lardée de difficultés financières et peine à relancer son économie, comme mise à l'arrêt. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Tourisme : une saison qui tire son épingle du jeu Malgré un contexte inflationniste fort et une météo contrariée, les chiffres du tourisme sont bons, notamment grâce au retour massif des touristes étrangers. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Climat : l'Europe a très chaud mais moins soif Alors que la France vit une canicule tardive éprouvante, l'European Drought Observatory annonce un recul de la sécheresse au niveau du continent. Lire Lire + Sirha Lyon Economies L'augmentation du prix des fruits et légumes qui inquiète Familles Rurales alerte sur une augmentation inquiétante des fruits et légumes, fragilisant les consommateurs mais aussi les agriculteurs. Lire Lire + Sirha Lyon Futurs L'insecte, futur du plastique ? Est-ce que le polymère qui pollue à outrance pourrait être remplacé grâce aux mouches soldats noires. Une possibilité d'après des universitaires du Texas. Lire Lire + Sirha Europain Cultures Boulangerie : la baguette s'allège en sel Le ministère de l'Agriculture affirme que la teneur en sel des baguettes a diminué en 2023. Une diminution qui s'inscrit dans la demande de l'OMS à consommer moins de sel d'ici à 2025. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Le sucre, toujours invaincu La production de sucre en France continue sa croissance sans passer dans le rouge. Le pays conserve sa place au classement en tant que 1er pays producteur européen. Lire Lire + Sirha Europain Economies La vente de glaces connaît une saison historique L'Association des Entreprises de Glaces a annoncé dans un communiqué que le secteur atteignait un pic de consommation considérable. Explications. Lire Lire + Bocuse d'or Cuisines « J'attends des candidats d'être en phase avec le dynamisme de la cuisine française » La cheffe valentinoise triplement étoilée sera la présidente d'honneur du Bocuse d’Or France 2023, le 8 septembre prochain au Grand Palais Ephémère, à Paris. Échange autour de ce qui fait battre le po... Lire Lire + Page précédente arrow Page 14 Page courante 15 Page 16 Page 17 Page suivante arrow
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