CultureS/+ La Food est un bien de consommation et de partage. Les pages culture de Sirha Food lisent, exposent, visitent, sentent et rassemblent la Food culture. Fil d'Ariane Accueil CultureS/+ CultureS/+ Affiner votre recherche Types de contenu - Tout - Article Grand angle Interview Reportage Sous-catégorie - Tout - Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Cuisines Cultures Economies Futurs Idées Natures Cultures La montée des tables communes à Copenhague : La renaissance du “fællesspisning” Lire Lire + Cultures Le succès grandissant des bars à vins en France Apparus au début des années 2000, les bars à vins se multiplient, séduisant une clientèle urbaine avec une expérience plus décontractée et personnalisée. Lire Lire + Cultures Éric Guerin, "À ma retraite je rêve d'écrire un roman" Éric Guérin tombe sous le charme de la Brière en 1995 où il installe son restaurant La Mare aux Oiseaux. Elevé dans la galerie d’art de sa mère, le chef cultive - en parallèle de la cuisine - son amou... Lire Lire + Sirha Europain Cultures 24 HEURES Lire Lire + Sirha Europain Cultures Valentine Franc & Christel Régis : « l’agriculture soulève des questions essentielles » Rencontre croisée. Valentine Franc cultive ses blés anciens dans l’Essonne avec patience et Christel Régis imagine la boulangerie en accord avec ses convictions. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures Bouteilles de vin : l'UE règle son étiquette Les vins produits dans l'Union européenne font vœu de transparence. Vendredi 8 décembre, une réglementation va impacter l'étiquetage des bouteilles. Précisions. Lire Lire + Sirha Europain Cultures Sondage IFOP : baguette magique Suite à la reconnaissance de la baguette tradition comme patrimoine à l'Unesco, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française livre ses résultats d'enquête. Lire Lire + Sirha Omnivore Cultures « Père Aïtor, raconte-nous des histoires… » En attendant le marchand de sable, on picore des morceaux d’histoire de la gastronomie dans le super essai-bd d’Aïtor Alfonso et de Jul, paru jeudi dernier. Lire Lire + Cuisines Cultures Le palmarès 2023 des TheFork Awards Lundi soir à l'Opéra de Lille, The Fork Awards a remis à six jeunes chefs les prix du public 2023. Parmi eux, les Lyonnais d'Armada. Lire Lire + Page précédente arrow Page 3 Page courante 4 Page 5 Page 6 Page suivante arrow
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