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Cémoi fait peau neuve pour les pros

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Depuis plus de cent ans, Cémoi s’engage aux côtés des professionnels pour partager avec eux une même passion : celle du chocolat.

Sa qualité est indissociable du respect des hommes et des femmes qui le produisent, mais aussi de la planète. Du planteur au consommateur, Cémoi est le pilier de la rencontre historique entre ces deux acteurs. Ensemble, c'est un engagement à fournir un chocolat de qualité s’appuyant sur des critères stricts de traçabilité du cacao, de qualité aromatique, de qualité de vie du planteur et de préservation de l’environnement. 
En 2021, la priorité a été de remettre à plat la marque et l’offre à marque Cémoi Gourmet et RHF ; l’objectif étant de proposer une marque dédiée aux professionnels de l’ingrédient jusqu'aux produits finis. Cémoi a reformaté en ce sens une nouvelle offre en plusieurs axes qui réunit les ingrédients et produits finis adaptés aux professionnels : Cémoi Pro. 

Refonte de la plateforme de marque

La réflexion s'est articulée autour de quatre piliers majeurs qui font la charpente de la marque Cémoi Pro auprès des professionnels.

Engagés à créer des liens et des émotions
Engagés à innover sans cesse
Engagés à créer un chocolat de qualité
Engagés par nature 

La refonte du logo Cémoi Pro a été pensée avec une volonté de renforcer l'impact de Cémoi sur l'univers professionnel du chocolat. Mise en avant du made in France avec l’intégration du bleu/blanc/rouge sur l’ensemble du logo ainsi que l'insertion « PRO » à la cabosse. Pour parachever cette refonte, l'ajout de la toque en signature, manifeste de cet engagement auprès des professionnels.

Une gamme repensée et affinée

Pour la gamme Empreinte, une gamme Premium, Cémoi a décidé de renforcer la mise en avant les terroirs des cacaos entrant dans la composition des produits ainsi que l’aromatique des recettes (cercle aromatique spécifique à chaque chocolat).

La gamme Succession quant à elle, sera imaginée grâce à du cacao durable à partir de janvier 2022 (masse préférence de notre programme Transparence Cacao). Une volonté de mettre en avant l’engagement et le travail de Cémoi sur toute la filière.

Pour la gamme Tradition, il s'agira du bon rapport qualité/prix en mettant en avant les éléments clefs pour permettre aux utilisateurs de trouver le produit idéal pour leur création.


Pour les produits finis, l’ensemble des gammes a été retravaillé afin d'asseoir la confiance et le professionnalisme de la marque Cémoi Pro. Une harmonisation de la charte graphique avec les produits afin d'homogénéiser les liens avec la partie ingrédients.  

Cémoi pro, engagé avec vous !

Cémoi Pro - stand 4D55 hall 4
PROCHAINE ÉDITION SIRHA :
DU 23 AU 27 SEPTEMBRE 2021 
EUREXPO, LYON, FRANCE

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