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Ainsi Fontaine, cave en ligne drivée par trois femmes, alliant esthétisme, compétences et expérientiel, est née en plein chaos entre confinement et fermeture. Longue vie.

Ecotable prépare les restaurateurs à présenter leurs pratiques écoresponsables grâce à leur "Resto-Score".

À l'initiative du musée mondial de la farine, situé en Allemagne, l'or blanc a sa journée internationale. Le 20 mars, jour d'équinoxe, synonyme de semis.

Assombrie par le Covid-19, la nuit retrouve couleurs et saveur avec des chiffres encourageants.

Même si les eaux de mars et d’avril attendues arrivent enfin, la France va tout droit vers une pire sècheresse que l’été dernier après un épisode hivernal qui n’a rien arrangé.

L’effondrement de la Silicon Valley Bank depuis quelques jours, fragilise le fleuron de la foodtech.

Le surpoids sévère et l’obésité ont définitivement gagné du terrain chez toutes les populations du globe. Selon les derniers chiffres de l’OMS, entre 1975 et 2016 la prévalence de l’obésité a triplé d...

Un seul triple étoilé, 4 nouvelles tables à deux macarons et 44 primo-étoilés. Ce sont les grandes lignes du palmarès 2023 du Guide Michelin, dévoilé lundi matin à Strasbourg.