Tous les articles Fil d'Ariane Accueil Tous les articles Affiner votre recherche Types de contenu - Tout -ArticleGrand angleInterviewReportage Sous-catégorie - Tout -Sirha GreenSirha OmnivoreSirha MadeSirha LyonSirha Bocuse d'orSirha EuropainSirha Pastry World CupIdéesCuisinesEconomiesFutursNaturesCultures Sirha Omnivore Cultures « Je veux montrer qu’on peut faire du business proprement » L'« Homo Nordicus » sera l'une des têtes d'affiche du festival Sirha Omnivore Nord du 17 au 19 juin au Touquet Paris-Plage. Fort d'une riche actualité. Il nous raconte. Lire Lire + Sirha Lyon Futurs Food Safety Day : 258 millions de personnes en insécurité La crise alimentaire aiguë en est à sa 4e année consécutive de progression dans le monde : une situation qui concerne désormais 258 millions de personnes dans 58 pays. Triste constat pour le 4e Food S... Lire Lire + Sirha Lyon Economies Consommation : les Français continuent de réduire leurs dépenses quotidiennes Après la publication de deux récents sondages*, les Français continuent de resserrer leurs dépenses alimentaires, mais aussi de première nécessité. Lire Lire + Sirha Lyon Economies 2022 : année faste pour le champagne Avec 325,5 millions de bouteilles vendues en 2022, la vente de champagne a progressé de 1,6 % par rapport à 2021. Une manne pour une filière agile. Lire Lire + Sirha Lyon Futurs Canada : Les Fermes Lufa gagnent du terrain En 2020, les Fermes Lufa ont installé la première serre sur toit au monde. Grâce aux récoltes, ils peuvent fournir des paniers de fruits et légumes aux Canadiens qui soutiennent les circuits courts. ... Lire Lire + Sirha Omnivore Sirha Lyon 2023 : Peur sur la filière brassicole Parmi les secteurs du F&B fortement affectés par l’inflation : les brasseries françaises. 1 brasserie sur 10 déclare envisager une fermeture définitive cette année, selon une récente enquête réali... Lire Lire + Sirha Lyon Economies Le marché de la livraison évalué à 7 milliards d'euros en France Food Service Vision dévoile dans son étude sur la livraison, que le secteur atteint des sommets et ne semble pas être décidé à ralentir. Lire Lire + Sirha Lyon Economies L'alerte de la FICT sur la situation des entreprises charcutières Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, La FICT, concentrent 300 entreprises dédiées à la charcuterie, dont 96 % de PME, qui connaissent une défaillance. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Tourisme et hôtellerie durables : peut mieux faire Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs. Lire Lire + Page courante 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page suivante arrow
Sirha Omnivore Cultures « Je veux montrer qu’on peut faire du business proprement » L'« Homo Nordicus » sera l'une des têtes d'affiche du festival Sirha Omnivore Nord du 17 au 19 juin au Touquet Paris-Plage. Fort d'une riche actualité. Il nous raconte. Lire Lire +
Sirha Lyon Futurs Food Safety Day : 258 millions de personnes en insécurité La crise alimentaire aiguë en est à sa 4e année consécutive de progression dans le monde : une situation qui concerne désormais 258 millions de personnes dans 58 pays. Triste constat pour le 4e Food S... Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Consommation : les Français continuent de réduire leurs dépenses quotidiennes Après la publication de deux récents sondages*, les Français continuent de resserrer leurs dépenses alimentaires, mais aussi de première nécessité. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies 2022 : année faste pour le champagne Avec 325,5 millions de bouteilles vendues en 2022, la vente de champagne a progressé de 1,6 % par rapport à 2021. Une manne pour une filière agile. Lire Lire +
Sirha Lyon Futurs Canada : Les Fermes Lufa gagnent du terrain En 2020, les Fermes Lufa ont installé la première serre sur toit au monde. Grâce aux récoltes, ils peuvent fournir des paniers de fruits et légumes aux Canadiens qui soutiennent les circuits courts. ... Lire Lire +
Sirha Omnivore Sirha Lyon 2023 : Peur sur la filière brassicole Parmi les secteurs du F&B fortement affectés par l’inflation : les brasseries françaises. 1 brasserie sur 10 déclare envisager une fermeture définitive cette année, selon une récente enquête réali... Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Le marché de la livraison évalué à 7 milliards d'euros en France Food Service Vision dévoile dans son étude sur la livraison, que le secteur atteint des sommets et ne semble pas être décidé à ralentir. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies L'alerte de la FICT sur la situation des entreprises charcutières Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, La FICT, concentrent 300 entreprises dédiées à la charcuterie, dont 96 % de PME, qui connaissent une défaillance. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Tourisme et hôtellerie durables : peut mieux faire Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs. Lire Lire +