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L'hiver sobre du CHR

Pour aller vers des économies d’énergie choisies plutôt que de subir des coupures, les organisations professionnelles ont travaillé avec le gouvernement sur le plan global de sobriété énergétique.

Californie : l'Etat accélère son plan dépollution

La Californie s'attaque à ses industriels polluants. Les emballages plastiques devront disparaître d'ici dix ans, et l'Etat compte responsabiliser très nettement ceux qui en produisent.

Refugee Food : « Il y a un envol du bénévolat »

Le Refugee Food Festival revient dans 11 villes françaises du 7 au 26 juin. L'occasion d'échanger avec Fanny Borrot, directrice du développement, sur les différentes strates qui composent le Refugee F...

Sirha Green 2022 : Les codes du Food Service redessinés

Rencontres, visions et solutions ont été partagées par les exposants, experts et visiteurs passés à Eurexpo à Lyon au cours de la troisième édition de Sirha Green.

Green Day #1 : un Forum inspirant

La table ronde « Foodtech et agritech face aux enjeux du développement durable » faisait la transition idéale avec les Awards remis mercredi à Eurexpo Lyon, où se tient Sirha Green jusqu’à demain.

Sirha Green 2022 comme si vous y étiez

Du 8 au 9 juin 2022, retrouvez les professionnels du Food Service responsable à Eurexpo, Lyon.

Des champignons à la reconquête de Paris

On avait laissé le projet de La Caverne l’an dernier en pleine production de shiitake et de pleurotes. On l’a retrouvé après l’ouverture de leur second site dédié à la culture de champignons de Paris....

Focus : rencontres sur le Forum #2

Sirha Green accueille en son Forum les 8 et 9 juin prochains actrices et acteurs de la durabilité. Deuxième focus sur les rencontres.

Focus : rencontres sur le Forum

Sirha Green accueille en son Forum les 8 et 9 juin prochains actrices et acteurs de la durabilité. Premier focus.

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