ÉvénementS/+ L’écosystème Sirha Food est constitué de neuf pépites. Autant de connections, de passerelles complémentaires dans l’univers du Food Service. Fil d'Ariane Accueil ÉvénementS/+ ÉvénementS/+ Affiner votre recherche Type d'événement Type d'événement Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Lyon Pierre Hermé : "Un livre reste, là où un dessert est éphémère" Considéré comme l’un des plus grands pâtissiers du monde, Pierre Hermé est le créateur de gâteaux iconiques tels que « L’Ispahan ». Celui qui est surnommé « Le Picasso de la pâtisserie » l’a même révo... Lire Lire + Sirha Omnivore Le sens de la fêve Où Philippe Bernachon nous fait entrer dans la salle des machines. Par Clément Charbonnier Bouet Lire Lire + Coupe du Monde de la Pâtisserie Pierre Hermé : L’algue et l’amer Quand on évoque la haute pâtisserie française, un nom s’impose : Pierre Hermé. Il a su avant tous les autres révolutionner l’univers du sucré avec une approche résolument contemporaine du goût, jouant... Lire Lire + Sirha Europain Economies Pains, pâtisseries et viennoiseries, des luxes plus si accessibles Par Rémi Héluin Lire Lire + Sirha Omnivore Signaux de mulet Lire Lire + Sirha Omnivore Le Royaume-Uni interdit la publicité pour la "junk food" en ligne et à la télévision en journée Le gouvernement britannique va interdire, dès octobre 2025, les publicités pour les aliments riches en gras, sucre et sel sur Internet et à la télévision avant 21h, afin de lutter contre l'obésité inf... Lire Lire + Sirha Omnivore Une histoire de transmission Marie Quatrehomme, première femme Meilleur Ouvrier de France en fromagerie, et sa fille Nathalie, incarnent la passion et l’innovation au cœur de leur maison familiale fondée en 1953 par les beaux-par... Lire Lire + Sirha Lyon La montée en puissance des boissons ultra-personnalisées dans le F&B Lire Lire + Sirha Omnivore Alice Tuyet, Nourrir d'aimer Devenue, avec son Faubourg Daimant, le visage d'une cuisine végétale épanouie et débarrassée de ses complexes, Alice Tuyet bouleverse le paysage culinaire traditionnel. Tout en assumant son ambition d... Lire Lire + Page courante 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page suivante arrow
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