Sirha Omnivore Cuisines Sur la piste de la tielle originelle D’un souvenir d’enfance, à Sète, en passant par Naples, itinéraire d’une quête, à la recherche de la plus belle des tielles, plat du pauvre en route pour une IGP à Sète. Lire Lire +
Sirha Lyon Cuisines La Food Society investit la Part-Dieu à Lyon Prévu pour 2021 à Lyon, Food Society proposera un bouillonnant food court XXL dans le quartier de la Part-Dieu. Lire Lire +
Cuisines Bocuse d'or Christian André Pettersen : le chant du vainqueur Un tour de force. Il vient de remporter pour la Norvège le Bocuse d'Or Europe, en Estonie. Une nouvelle victoire pour le chef Christian André Pettersen après celle de 2018. Lire Lire +
Cuisines Bocuse d'or Food Traboule se met à l'heure du Bocuse d'Or Europe Le food court lyonnais imaginé par Tabata et Ludovic Mey, Food Traboule, règle sa montre à l'heure du Bocuse d'Or Europe qui se déroule à Tallinn du 15 au 16 octobre. Lire Lire +
Cuisines Bocuse d'or Bocuse d’Or Europe : Tallinn vaut bien une finale La capitale estonienne accueille ces 15 et 16 octobre 2020 les 16 candidats de la sélection européenne du Bocuse d’Or. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines Du Ledeuil cousu main Le Végétal vient compléter les ouvrages précédents de William Ledeuil, les Pâtes autrement et Bouillons, consacrés à la découverte de son univers culinaire. L’élégance du chef du ZKG, du KGB et de Kit... Lire Lire +
Sirha Lyon Cuisines Pierre Troisgros, mort d’un immortel Pierre Troisgros s’est éteint à l’âge de 92 ans. Il était le dernier grand de la bande à Bocuse et l’un des acteurs majeurs de la Nouvelle cuisine. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines « Ce soir, je ne vais pas au restaurant, je vais chez le chef » Elle fut la plus jeune demi-finaliste de Top Chef. À 24 ans, Alexia Duchêne agite la gastronomie avec son ambition, ses envies, ses désirs de voir la restauration changer de visage. Lire Lire +
Bocuse d'or Cuisines Lyon : CoCo s’installe dans la gare des Brotteaux Le groupe Paris Society lance un projet d’envergure dans la prestigieuse gare des Brotteaux de Lyon. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines 5 nouvelles tables de rentrée Qu’il est réjouissant de voir s’ouvrir de nouvelles adresses, en dépit du contexte fragile dans lequel la restauration se meut. Première sélection, à Paris et à Rennes. Lire Lire +
