ÉvénementS/+

Pourrons-nous encore manger du poisson dans quelques décennies? La journée internationale des océans, comme chaque année le 8 juin, est l’occasion de revenir sur cette question brûlante.

À partir du 3 juillet 2021, les plastiques jetables seront interdits dans l’Union européenne. De quoi réduire de façon conséquente la pollution des milieux naturels par le plastique, mais à l’ère des ...

La restauration, comme tous les secteurs de l’économie mondiale, est à la merci des conséquences de la hausse des prix des produits alimentaires.

Fermeture, confinements, travaux lents et une réouverture qui tarde à se mettre en place… Alessandra Montagne et son équipe ont eu à franchir de nombreux obstacles avant d'ouvrir Nosso.

C’est l’histoire d’une bande d’urgence, à l’arrêt depuis six mois, et trop heureuse de remettre le couvert le 9 juin. « Enfin libres », chantent-ils, pour fêter l’ouverture des bars et des restaurants...

À partir du 1er juin, feu vert à la consommation dans les cafés et restaurants chez nos voisins italiens, parés à une nouvelle normalité.

Sirha Food Talk #1

Après six mois de fermeture, les restaurateurs voient la fin d'un tunnel au bout duquel ils peinent à recruter pour reconstituer leurs effectifs, dispersés.

Du matin au soir, entre deux averses, on a retrouvé les terrasses à Bordeaux. Nourri avec énergie. Récit.