Sirha Lyon Cuisines Grégory Cuilleron et le Zoo Art Show, c'est en décembre à Lyon Le collectif Zoo Art Show revient en décembre et investit le quartier de la Part-Dieu le 3 décembre pour une immersion arty et gastronomique, notamment grâce à Grégory Cuilleron. Lire Lire +
Sirha Lyon Cuisines Michel Rochedy, au paradis blanc Dans la nuit du 14 au 15 novembre, « après un rude combat contre la maladie », le « Bocuse des Alpes », né en juillet 1936 en Ardèche, s’en est allé rejoindre là-haut ses copains farceurs, le vrai Boc... Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines À La Mirlitantouille, vivifiant bistrot rennais Dans le guide, en ligne désormais, de Sirha Omnivore, une entrée de plus cet automne, à la faveur d'une virée à Rennes, en pleine effervescence. Stop à La Mirlitantouille ce midi. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines Chiara Pavan : l'âme à la lagune Cheffe d'orchestre de Venissa depuis 2016, Chiara Pavan travaille sa cuisine dans l'écrin de la lagune. Diplômée de philosophie à Paris, c'est en français qu'elle partage avec nous son goût du terroir... Lire Lire +
Cuisines Bocuse d'or Davy Tissot : « Il faut déjà se projeter : que pourra-t-on faire de nouveau ? » Seulement quelques semaines après sa victoire, Davy Tissot intègre le jury Bocuse d’Or France le 23 novembre prochain à Reims. L'occasion d’échanger sur son goût du concours, sa vision internationale,... Lire Lire +
Cuisines Bocuse d'or Arnaud Lallement : « On attend des candidats qu’ils soient archi-passionnés » Il est parrain du Bocuse d’Or France le 23 novembre à Reims. Arnaud Lallement sera chez lui en Champagne pour accueillir et découvrir les six candidats qui se disputeront la succession de Davy Tissot.... Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines Alexandre Mazzia : l'année raisonnable Il a électrisé la Grande scène d'Omnivore à la rentrée, un moment en public comme une conclusion d'une année riche et réfléchie pour le chef qui régalera très bientôt les athlètes des JO 2024. Entreti... Lire Lire +
Sirha Lyon Cuisines Dining week : l'événement danois fait son retour Un concept – 3 plats à 30 € environ, dans les restaurants partenaires – né de la crise de 2008 et sur lequel les Danois comptent pour se remettre dans le bain. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines Rasmus Munk : Sommerfugl effekt* Le chef natif de Randers et tête infiniment chercheuse de l'Alchemist à Copenhague, continue de faire irradier son savoir-faire culinaire partout où il passe. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cuisines Omnivore day 1 : Sobressade, dorade et accolades Très belle affluence dès le premier jour du festival, marqué par la joie de tous se retrouver, renouer avec la fête que peut et doit être le partage du bon, du beau, du bon sens et du vivant. Bilan, e... Lire Lire +
