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En 2020, les Fermes Lufa ont installé la première serre sur toit au monde. Grâce aux récoltes, ils peuvent fournir des paniers de fruits et légumes aux Canadiens qui soutiennent les circuits courts. ...

Parmi les secteurs du F&B fortement affectés par l’inflation : les brasseries françaises. 1 brasserie sur 10 déclare envisager une fermeture définitive cette année, selon une récente enquête réali...

Food Service Vision dévoile dans son étude sur la livraison, que le secteur atteint des sommets et ne semble pas être décidé à ralentir.

Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, La FICT, concentrent 300 entreprises dédiées à la charcuterie, dont 96 % de PME, qui connaissent une défaillance.

Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs.

L’IFOP a mené pour la Maison de la Bio, un sondage chiffré sur les connaissances des Français sur les pesticides et le bio. Un constat domine : les Français restent mal informés.

Voyage culinaire en Ligurie, 3e région mise en lumière par ICE, l’agence du commerce extérieur italien à Paris, et Sirha Omnivore, guidé par Alessandra Pierini, la plus française des Génoises.

Le site néerlandais de réservation Booking.com a réalisé une grande étude auprès de 33 000 personnes sur leurs futures vacances et leurs choix durables.