Pascale Pérez est la fondatrice et la gérante de l’agence Sun 7 Graphic, basée à Saint-Tropez, spécialisée en communication et en imprimerie. Elle édite notamment le magazine Turquoise, et organise, d...

Dans son restaurant Flocons de Sel***, niché dans le bel écrin de Megève, Emmanuel Renaut élabore, en altitude, une cuisine montagnarde au plus près de ses 3 étoiles conquises en 2012. Après plusieurs...

Silhouette frêle, regard noir et déterminé, petite casserole tatouée sur la main, Coline Faulquier est une cheffe au caractère bien trempé, ambitieuse et à la parole aussi aiguisée que ses couteaux. D...

Photojournaliste depuis plus de vingt ans, notamment pour le magazine Saveurs qui l’a envoyé dans le monde entier, auteur de plusieurs ouvrages sur la street-food, cuisinier passé par les cuisines de ...

À rebours de certaines mauvaises habitudes dont la pâtisserie française a parfois du mal à se défaire, Claire Heitzler démontre qu’il est possible de créer des desserts de haute volée en s’inscrivant ...

« Tu lui donnes de l’eau, il te fait un repas cinq étoiles », « Avec 50 euros, lui, il tient trois ans », « J’ai un pare-chocs de 208, une brique de lait périmée de 2007 et de l’eau stagnante, tu pens...

Plus jeune, David Gelb s’imaginait qu’après ses études de cinéma à l’Université de Californie du Sud, on l’appellerait pour rejoindre l’équipe du prochain Harry Potter. Devenu réalisateur, spoiler, il...

Par Pomélo